Niewłaściwe odżywianie
Do złych nawyków żywieniowych należy zaliczyć częste jadanie słodyczy między posiłkami, np. ciastek lub cukierków przez dzieci i młodzież, szczególnie przed spożyciem posiłku zasadniczego, tj. obiadu. Zostają wówczas zaburzone fizjologiczne mechanizmy powstawania odczucia apetytu lub głodu, gdyż głód jest zaspokajany przez pożywienie zawierające „puste kalorie", zawarte w słodyczach i przetworach cukierniczych.
Występujące przez dłuższy czas wady żywieniowe o szczególnym nasileniu doprowadzają do jawnych lub ukrytych zaburzeń, a nawet schorzeń organizmu, które mogą często przebiegać w formie podostrej lub przewlekłej. Wymienić tu można przykładowo zakłócenia rozwoju fizycznego w postaci zaburzeń wzrostu i ciężaru ciała, podatność na choroby.
Niekiedy stwierdza się gorsze wyniki w nauce czy w pracy lub zmniejszaną sprawność intelektualną. Podstawą prawidłowego żywienia powinien być zrównoważony bilans energetyczny, a więc dostarczenie organizmowi takich ilości i takiego doboru produktów spożywczych, które w optymalnym stopniu odpowiadałyby zapotrzebowaniu człowieka na niezbędne składniki pokarmowe.
Oznacza to, że ilość kalorii spożytych powinna się równać ilości kalorii wydatkowanych. Podział procentowy kaloryczności pożywienia przyjmowanego w ciągu dnia powinien kształtować się następująco; śniadanie: 30% - 33%, obiad: 40 - 45%, kolacja: 25 - 27%.