Opis diety Atkinsa
Dr Robert Atkins jest jednym z najbardziej cenionych lekarzy i dietetyków w Nowym Jorku jak i w Ameryce oraz na świecie. W swojej pracy poświęcił się on całkowicie problemowi otyłości i przez kolejne lata opracował wiele skutecznych diet. Ta, która zdobyła największe uznanie zwana jest potocznie dietą Atkinsa - jedna z najpopularniejszych diet o niskiej zawartości produktów białkowych (zarówno tych pochodzenia zwierzęcego jak i roślinnego).
Według zaleceń tejże diety, powinniśmy całkowicie wyeliminować z naszego codziennego jadłospisu popularne zapychacze w postacie ziemniaków, ryżu, makaronu i pieczywa, a oprócz tego białą mąkę. Kontrowersyjna dla wielu jest całkowita rezygnacja ze spożywania owoców, jak jednak twierdzi doktor Atkins pomoże to uniknąć mieszania tłuszczów, węglowodanów i białek, co jest najczęstszą przyczyną przybierania na wadze.
Cała dieta dzieli się na cztery kolejne fazy. Każda z faz trwa maksymalnie przez czternaście dni i składała będzie się z kolejnych etapów. Pierwszy z nich to etap wprowadzający, celem kolejnego jest kontynuacja utraty wagi, w trzecim natomiast mamy utrzymać ją na poziomie, który udało nam się osiągnąć.
Przyjmując zasady diety Atkinsa musisz przygotować się na to, że każdego dnia konieczne jest spożywanie trzech sytych posiłków i dodatkowo dwóch przekąsek o regularnych i ściśle ustalonych godzinach. Oprócz tego przed każdym z posiłków powinieneś wypijać dużą szklankę wody mineralnej, aby zmniejszyć uczucie głodu i szybciej poczuć się sytym.